MOLINO DE EMULSIÓN AL140JML+TOLVA

La máquina está prevista para el proceso de verduras, frutas frescas, salsas, purés, arroces, patatas, legumbres, pastas, carnes, pescados, etc… Su función básica es triturar y emulsionar los alimentos para dejarlos a una textura y granulometría uniforme. Despendiendo de la presión que le apliquemos al rotor tendremos diferentes texturas.A partir del llenado de la tolva, ajustaremos la granulometría que queremos dejar el producto final. En caso de querer un producto con la mínima granulometría, con la llave del grifo de salida en posición vertical podremos recircular la masa hasta conseguir el producto deseado. Y con esta misma llave en posición horizontal procederemos a la descarga del producto. El molino tiene estabilidad ya que no produce vibraciones. Esta máquina es recomendable para la elaboración de salsas y productos alimenticios.

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