Aquest ganivet de la sèrie TWIN Master per a desfer, l’ajudarà a eliminar fàcilment els ossos de la carn i del peix. Compta amb una fulla que té una mínima curvatura cap a dalt la qual li proporcionarà molta facilitat a la hora de desfer el seu producte. A més, és d’acer inoxidable i molt resistent a la corrosió. Compleix amb la normativa dels aliments de qualitat, seguretat i higiene. El mànec és ergonòmic i antilliscant. És apte per al rentavaixelles.