Utilitzarem aquesta màquina per a picar i triturar diferents tipus de carn, garantint una sortida continua de la carn per la boca amb una mida uniforme i homogènia.
Característiques:
-Construcció: totalment en acer inoxidable 18/10.
-Transmissió: per engranatges banyats amb oli.
-Producció: ± 1150 Kg/h
-Motor: Trifàsic de 5Hp/3,7kW (230-400V 50Hz)
-Dimensions de la base: 335 x 535
-Dimensions de la safata: 495 x 580